|
|
Baka Bana
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 overrijpe bananen (voelen zacht aan, maar zijn niet bedorven), 100 g. bloem, 1 theel. bakpoeder, 2 theel. suiker, mespunt zout, 2 dl. water, frituurvet om in te bakken.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bananen schillen en in schuine plakken van ongeveer 1/2 cm. dikte snijden. Bloem vermengen met bakpoeder, suiker, mespuntje zout. Ongeveer 2 dl. water toevoegen en een klont vrij beslag maken. Is het papje te dik een klein beetje water nog toevoegen. Het frituurvet heet maken en een voor een de bananen door het papje halen en in het hete frituurvet bakken. De baka bana mag ook met pindasaus opgediend worden.
|
|
|